El corazón de pan de jengibre comestible tiene tanta tradición como una variedad de decoraciones elegantes. Se regalaba claramente como una expresión de amor, y era un regalo que merecía la pena devolver. Los más valientes los entregaban a la entrada de los templos, lo que equivalía a una proposición. A menudo estaban adornados con inscripciones y, por supuesto, el inevitable espejo, en el que la destinataria podía mirarse a través de los ojos de su amado. (Adolf Fényes: Bodegón con corazón de pan de jengibre)